Bülent Çıraklı LTD’nin Lefkoşa Organize Sanayi Bölgesi’nde hayata geçirdiği yeni markası Monshò Cafe, düzenlenen törenle resmen açıldı. Şirket müşterileri ve çok sayıda vatandaşın katıldığı açılışta, Çıraklı Ailesi’nin 116 yıllık üretim ve lezzet geleneğine yeni bir halka eklendi.
Monshò Cafe’nin açılış konuşmasını Bülent Çıraklı LTD Direktörü Bülent Çıraklı yaptı. Çıraklı, açılış kurdelesini şirket direktörleri olan kızları Yeşim Çıraklı Direl ve Süheyla Çıraklı Kasap ile birlikte kesti.
Açılışta konuşan Bülent Çıraklı, ailenin nesiller boyunca devam eden üretim serüvenini anlatarak, Monshò Cafe’yi hayata geçirmekten duydukları heyecan ve gururu dile getirdi.
Aile işletmesinin temellerinin dedesinin babası Mehmet Çıraklı ile atıldığını belirten Çıraklı, 116 yıllık bu yolculuğun bugün beşinci nesille devam ettiğini söyledi. Bülent Çıraklı Sanayi LTD ve ardından Unipass Pazarlama LTD ile sürdürülen faaliyetlere Monshò’nun da eklendiğini kaydeden Çıraklı, yeni mekânın açılışında kendilerini yalnız bırakmayan konuklara teşekkür etti.
Üretimin kendileri için bir yaşam biçimine dönüştüğünü vurgulayan Çıraklı, ülkedeki birçok olumsuzluğa rağmen yatırımlarını sürdürdüklerini ifade etti. Sanayiciliğin zor şartlar altında yürütülen bir mücadele olduğuna dikkat çeken Çıraklı, “Üretmeliyiz, çünkü üretmeyen toplumlar yok olmaya mahkûmdur” dedi.
Üretim, kafe ve perakende bir arada
