Yemek saatleriyle demans arasındaki ilişki belirlendi

Aşırı kilolu veya obez yaşlı kadınlar üzerinde yapılan pilot çalışma, yemek yeme saatlerini kısıtlayanların bilişsel becerilerinin, kısıtlamayanlara kıyasla daha iyi olduğunu buldu.

Rutgers Üniversitesi'nden çalışmanın baş araştırmacısı Profesör Sue Shapses, bulguların bir zayıflama programının parçası olduğunu ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi önlemenin sadece kilo kaybıyla sınırlı olmadığını, aynı zamanda yemek yeme zamanlarını kısıtlamanın da etkili olabileceğini belirtti.

Shapses, "Tek başına kilo vermek bile yaşlanmaya bağlı bilişsel gerilemenin bir kısmını önlemeye yardımcı oluyor. Ancak bu bulgular, günde yaklaşık 12 saatlik olağan yeme düzenine kıyasla, yatmadan 4 saat önce yemek yemeyi bırakmanın ve yemek yeme süresini günde 8-9 saatle sınırlandırmanın ek faydalar sağlayabileceğini gösteriyor" dedi.

Profesör Shapses'in bulguları, bugün Washington dışında düzenlenecek Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısı NUTRITION 2026'da sunulacak.

Denemeye, 50 ila 79 yaşlarındaki aşırı kilolu veya obez olan 47 kadın katıldı. Tüm katılımcılara günlük tükeitmlerini 500 kalori azaltmaları tavsiye edildi ve 26'sından günde 9 saatten daha kısa bir süre içinde yemek yemeleri istenirken, geri kalanlar günde yaklaşık 12 saatlik tipik bir yemek yeme aralığını korudu.

Zaman kısıtlı beslenme grubunda, katılımcılar genellikle sadece sabah 10'la akşam 6 arasında yemek yedi ve ortalama günlük yemek yeme aralığı 8,2 saatti. Standart yemek yeme aralığını korumaları istenenlerde ise bu ortalama 12,3 saatti.

6 ay sonra iki gruptaki katılımcılar ortalama 6,8 kilo verdi. Ancak 8 ve 9 saatlik zaman dilimi içinde yemek yiyenler, kilo verme programının sonunda mekansal planlama ve problem çözme testlerinde 12 saatlik yeme aralığını koruyanlara kıyasla daha iyi performans gösterdi.

Ayrıca hafıza ve öğrenme testlerinde daha az hata yaptılar ancak çoklu görev veya tepki süresi testlerinde performansta kayda değer bir fark yoktu.

Profesör Shapses şöyle açıkladı:

Zaman kısıtlı beslenmenin mekansal planlama ve problem çözmeyi iyileştirmede ve hafızayla öğrenmeyle ilgili hataları azaltmada mütevazı bir etkisi oldu. Bu sonuçlar, günlük görevler sırasında bilgileri hatırlama yeteneğinin daha iyi olduğunu ve hafıza, dikkat ve problem çözmeyle ilgili hataların azaldığını gösteriyor. Yemek yeme süresinin kısalması, sağlığa daha fazla faydayla ilişkili bulundu.

Araştırmacılar, bulguları daha geniş bir katılımcı grubuyla doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulacağını söyledi. Ayrıca zaman kısıtlı beslenmenin bu faydaları nasıl sağlayabileceğini, örneğin sirkadiyen ritim, besin algılama yolları, iltihaplanma ve metabolik sağlıkla nasıl etkileşimde bulunduğunu araştırmayı umuyorlar.

Alzheimer Derneği'ne göre şu anda Birleşik Krallık'ta tahmini 982 bin kişi demansla yaşıyor ve bu rakamın 2040'a kadar 1,4 milyona çıkması bekleniyor.