Gıda Mühendisleri Odası: “Bir okulda su güvenliği sorgulanıyorsa, tüm okullarda denetim sorgulanmalıdır”

KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Lefkoşa’daki Atatürk İlkokulunun su deposunda koliform bakteri tespit edilmesinin ardından yalnızca bu okulda değil, bütün okullarda su güvenliği denetimlerinin sorgulanması gerektiğini belirtti. Oda Başkanı Dr. Beste Oymen imzalı açıklamada, suyun güvenli olduğu analizlerle doğrulanmadan kullanımına izin verilmemesi ve öğrencilerin güvenli suya erişiminin sağlanması istendi.

Oda, okulun su deposunda yüksek düzeyde koliform bakteri tespit edildiğine ilişkin açıklamaların endişe verici olduğunu belirterek çocukların günün önemli bir bölümünü geçirdiği eğitim kurumlarında mikrobiyolojik su güvenliğinin temel bir halk sağlığı zorunluluğu olduğunu ifade etti.

“HER KOLİFORM TESPİTİ DIŞKI KAYNAKLI KİRLENME ANLAMINA GELMEZ”
Koliform bakterilerin suda tespit edilmesinin hijyenik ve mikrobiyolojik kalite açısından önemli bir uyarı niteliği taşıdığına işaret eden Oda, her koliform tespitinin doğrudan dışkı kaynaklı kirlenme anlamına gelmediğini, buna karşın kirlenme kaynağının araştırılmasının ve suyun güvenliğinin doğrulanmasının zorunlu olduğunu kaydetti.

BAKANLIĞA DÖRT SORU
Gıda Mühendisleri Odası, Eğitim Bakanlığı ve ilgili kurumlara okulun deposu ile dağıtım sisteminde inceleme, temizlik ve dezenfeksiyon yapılıp yapılmadığını; öğrencilerin ve çalışanların içme suyu, el hijyeni ve temel ihtiyaçlarının nasıl karşılandığını; eğitime devam kararının hangi bilimsel ve teknik değerlendirmelere dayandığını ve diğer okullardaki su sistemlerinin hangi sıklıkla analiz edilip denetlendiğini sordu.

Bu soruların kamuoyuyla açık biçimde paylaşılmasını isteyen Oda, “Gerekli inceleme ve değerlendirmeler tamamlanmadan, suyun mikrobiyolojik açıdan güvenli olduğu analiz sonuçlarıyla doğrulanmadan, söz konusu suyun kullanımına izin verilmemelidir” açıklamasını yaptı.

BÜTÜN OKULLAR İÇİN DÜZENLİ DENETİM ÇAĞRISI
Su depolarının periyodik temizliği, mikrobiyolojik analizler, tesisat kontrolleri ve risk esaslı denetimlerin kayıtlı bir sistemle yürütülmesini isteyen Oda, ilgili teknik uzmanlar ile gıda mühendislerinin bilgi ve yetkinliğinden yararlanılması gerektiğini belirtti.

Açıklamada, “Çocukların sağlığı üzerinden risk alınamaz. Güvenli suya erişim bir tercih değil, temel bir haktır” denilerek okulun su güvenliğine ilişkin bilimsel verilerin açıklanması çağrısı yinelendi.

Gıda Mühendisleri Odası: “Bir okulda su güvenliği sorgulanıyorsa, tüm okullarda denetim sorgulanmalıdır”